Tú skalt brúka:

160 g av Kæsa frá Raska

30 g av jalapenos

60 g av mjøli

1 egg

100 g av raspi

Salt og pipar

Sólblómuolju

Soleiðis gert tú:

Rív Kæsa-ostin við einum rívijarnið.

Hakka jalepenos í smáar bitar.

Blanda jalapenos og Kæsa-ostin saman við hondini.

Ger rundar kúlur av ostinum og vend ostakúlurnar í mjøli, síðani eggi og til síðst í raspinum. Syrg fyri, at paneringin er allan vegin runt, so osturin ikki sleppur at smelta í oljuna, tá kúlurnar verða stoktar.

Steik Kæsakúlurnar í sólblómuolju í nakrar minuttir – tær eru lidnar, tá tær hava fingið ein gyltan lit.

Legg Kæsakúlurnar á køkspappír á einum tallerki.

Servera beinanvegin.

Prei!

Kæsakúlurnar smakka væl, tá tær eru heitar, men eru eisini góðar í matpakkanum. Ger tær meira barnavinarligar við at nýta pesto í staðin fyri jalpenos.